المكونات :
£ 1 قرنبيط الزهور الصغيرة
2 البصل المفروم بخير
1 ملعقة شاي. معجون الزنجبيل
1 ملعقة شاي. معجون الثوم
1 ملعقة شاي. الكركم
1 ملعقة شاي. chilli مسحوق
1 ملعقة شاي. مسحوق الكمون
1 ملعقة شاي. مسحوق الكزبرة
1 كبيرة والبطاطس المطهوة ومكعبة
1 ملعقة شاي. أو طعم الملح
Cilantro / أوراق الكزبرة
1 tbsp. النفط
الطريقة :
زيت التدفئة في غير العصا ومقلاة (أو مقلاة) الزريعة البصل ، الثوم والزنجبيل ، المفروم cilantro / الكزبرة مع الكمون والكزبرة البودرة لمدة خمس دقائق. تضاف البطاطس ، قرنبيط الزهور الصغيرة ، chilli الكركم والمساحيق والملح مع نصف كوب من الماء الفاتر ويطبخ على حرارة متوسطة منخفضة لخمس عشرة دقيقة. المزيج جيدا للتأكد من أن يتواءم مع الخضار والتوابل. أن تحرص على عدم طهي أكثر من القنبيط. مقبلات مع cilantro / أوراق الكزبرة.
