المكونات :

2 كبيرة والبصل المفروم
3 أكواب المفروم السبانخ
1 الطماطم مفرم
2 بطاطس مسلوق ومقشر
1 tsp أحمر مسحوق الشيلي
1 قطعة زنجبيل
2 الفلفل الأخضر
1 / 2 tsp دقيق القمح
1 tsp بين القرنفل ومسحوق القرفة
1/2tsp كمون البذور
2 القرصات asafoetida
1 / 4 tsp مسحوق الكركم
4 ملاعق كبيرة السمن
1 / 2 tsp garam ماسالا
1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة
1 tsp عصير الليمون
لطعم الملح

الطريقة :

1. وضع يغسل السبانخ في مقلاة ، يضاف قليلا من الماء وقرصة من الملح.
2. وغلى تغطية عالية للشعلة عن 3-5 دقائق.
3. تبرد بسرعة ، أو عقد تحت المياه الجارية في مصفاة.
4. وضعها في mixie إضافة الخضراء الشيلي وترشيح نفسه لنحو دقيقة.
5. وتبقي قليلا الخشنة لا تجعل سلس جدا. إبقاء المخلوط جانبا.
6. قطع البطاطس الى قطع كبيرة وتسخين السمن وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البطاطس حتى تصبح في ضوء البني اللون.
7. تجفيف البطاطس والاحتفاظ بها جانبا.
8. في نفس السمن الساخن تضاف كمون البذور والبذور ، والزنجبيل ، والبصل وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح جدا العطاء.
9. ثم تضاف الطماطم (البندورة) وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمزيد من 2-3 دقائق.
10. Nrxt ، إضافة جميع الجافة masalas وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى يفصل السمن.
11. أضف السبانخ والبطاطس.
12. كما يستأنف دمل التبعثر الدقيق وتحريك جيدا. تغلي لحوالي 2 إلى 3 دقائق.
13. وأخيرا يضاف عصير الليمون وقبل لحظات من خدمة الحرارة الزبد في قدر صغير & إضافة asafoetida.
صب على أنها مزيج الخضروات وبلطف. خدمة الساخنة.