Съставките -

2 кила скариди, белени и deveined
2 TSP масло
сол и черен пипер на вкус
1 / 4 чаша лимонов сок
3 унции течност сухо шери или Мадейра
2 TSP Worcestershire сос
2 TSP всички предназначение брашно
3 TSP вода
1 TSP canola масло
2 TSP масло
1 чаша пържола сос

Метод -

Tags: мезета

24 всяка пресни скариди, белени и deveined
чаша бяло старомодна зърно
1 всеки Vidalia лук, нарязан
1 чаша тежки сметана
1 чаша мляко
4 tbsp. Масло
Всеки 6 скилидки чесън, нарязан
1 всеки лимон, нафиркан
1 tbsp. прясна мащерка
2 tbsp. зехтин
1 всеки домат, обелен и нарязан
6 унции светла бира
сол пипер &

Донеси зърно и млечни до забавяне цирея. Варя на тих огън за 18 минути, разбърква често. Добавете сметаната, 2 tbsp. масло и 2 tbsp. сол. В половината от маслиново масло, saut лук до златисто кафяво. Добавете сол и пипер на вкус. Поставям настрана.

Tags: мезета

Прави 10 ролки

Съдържание
1 всеки пресни омари, около 1-1/2 LBS. варени

1 главата Масло маруля
1 / бр. Малки морков
1 / 2 / бр. Оранжерия краставица
20 / бр. Базил листа
20 / бр. Кантарион sprigs
40 / бр. Чесънът Chives
20 / бр. Мента листа
1 / 4 чаша препечен фъстъци, нарязан coarsely

15 бр. Райс опаковки
1 / 4 чаша ориз винен оцет

1 / бр. Яйчен жълтък
1 TSP. Вода
1 чаша Фъстъчено масло
1 / 2 чаша кантарион, босилек и мента листа, свободно опаковани
2 Tbls. Райс винен оцет
1 / бр. Сок от лайм
1 Tbl. Мляно свеж джинджифил
на вкус сол и черен пипер

Tags: мезета

Съставки:

-за potstickers
1 lb. пресни скариди, белени и опашките отстранени
1 TSP. Свежи джинджифил, обелен и мляно чисто
1 TSP. Пресни листа босилек, нарязан
1 TSP. Свежи кантарион листа, нарязан
1 яйчен белтък
1 / 4 Фреш лимон, изцедени
1 Зелен лук, ситно нарязан
1 цяло яйце, бити
24 Potsticker опаковки (siu gow)

за соса
3 Tbls. Зехтин
Всички тези черупки и опашките от горните скариди
3 шалот, обелени и нарязани тънко
1 малка тънко нарязан праз-лук
1 ребро целина, тънко нарязан
3 Зелен лук
3 резена пресни корен джинджифил, 1? диаметър и 1 / 4? дебел
1 чаша прясно нарязан домат
1 чаша бяло вино
1 / 2 в. Плъм вино
2 в. Пилешки фондова
1 Tbl. Черен пипер
Всичко произтича от по-горе босилек и кантарион

Tags: мезета

Съставки:

36 до 40 littleneck миди, почистени и почистен
2 големи лук (от 8 до 10 унции), обелени, намалени наполовина, а тънко нарязан
1 jalapeño пипер, семена и нарязан
½ чаена лъжичка червен пипер сухи люспи
½ чаша вода
2 с.л. прясно мляно чесън
1 ½ чаши нарязан консервирани домати в тежки пюре
8 с.л. прясно мляно чесън
3 scallions, нарязани на julienne
1 лимон, нарязани на 6 клинове

Метод:

Tags: мезета