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Ingedients:
4 Pfund Schwein Filet
1 TB Chopped Zwiebeln
1 3 / 4 Sticks Butter
1 TB Honig
1 / 2 PT Schlagsahne
2 TB Worcestershire Sauce
1 / 2 ts Thymian
4 tb Wasser
1 lb Geschälte kleine Garnelen
1 / 2 ts weißer Pfeffer
1 lb Langusten Schwänze
1 TS Salt
3 / 4 c Chopped grünen Zwiebeln
ds Tabasco-Sauce
1 / 2 c gehackte Petersilie
Salz nach Geschmack
1 TB Hackfleisch Knoblauch
Red & schwarzer Pfeffer nach Geschmack
3 / 4 ts Oregano
Methode:
Slice Schweinefleisch Lende Festlegung Zentrum.
Saison gut mit Salz, Paprika und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Heat 3 / 4 Stick von Butter im Topf.
Braten 1 / 2 Tasse grüne Zwiebeln, 1 / 4 Tasse Petersilie, Knoblauch und 1 / 4 TL Oregano für fünf Minuten.
Add 3 / 4 Pfund Langusten Schwänze und fünf Minuten braten.
Place Schweinefleisch Lende auf Folie und für die oben genannten Mischung Festlegung Zentrum.
Tie mit String zu halten und Mischung in zusammenfalten Seiten der Folie.
Platz oben auf der Grill, Deckung, und fügen Sie zwei handfulls nass Mesquite Chips auf heiße Kohlen.
Bereiten Sie Basting Sauce durch Erhitzen zusammen 1 / 2 Stock Butter, 1 EL Honig, 2 Esslöffel Worcestershire Sauce, und 4 Esslöffel Wasser.
Nach Lende beginnt, braun, baste alle 10 Minuten.
Bereiten Sie Garnelen Sauce durch Erhitzen 1 / 2 Butter-Stick.
Fügen Sie 1 Esslöffel gehackte Zwiebeln, 1 / 4 Tasse grünen Zwiebeln und 1 / 4 Tasse Petersilie, fünf Minuten braten.
Add 1 / 2 Teelöffel Thymian, 1 / 2 Teelöffel weißer Pfeffer, 1 TL Salz, 1 / 2 TL Oregano, 1 Dash Tabasco-Sauce, 2 Bindestriche Worchestershire Sauce, Garnelen und 1 / 4 Pfund Langusten Schwänze.
5 Minuten braten.
Add Schlagsahne und 3 Minuten braten.
Entfernen Sie Lende vom Grill und schneiden in 1-Zoll-Scheiben.
Für einen Teil der Garnelen-Sauce über jede Scheibe und genießen Sie!
