.
Συστατικά:
1 (12 ουγκιές) πακέτων ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλάκι. κιμά τζίντζερ
1 κουταλάκι. σκόρδο σε σκόνη
2 lb. βραστά ρεβίθια (δύο κουτιά, περίπου)
1 / 2 lb. μαγειρεμένες πατάτες, cubed (προαιρετικά)
1 κουταλάκι. κουρκούμη σκόνη
2 tbsp. ογκώδες salsa (ήπια ή μέσης σύμφωνα με τις προτιμήσεις)
1 κουταλάκι. αλάτι ή με γεύση
Cilantro / κολίανδρο αφήνει
1 tbsp. πετρέλαιο
Μέθοδος:
Θερμική λάδι σε ένα βαρύ πυθμένα κατσαρόλα και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον κιμά τζίντζερ για πέντε λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε βρασμένο τα ρεβίθια, τα βρασμένα πατάτας κύβους (αν θέλετε), κουρκούμη σε σκόνη, salsa, cilantro / κολίανδρο φύλλα και αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Κάλυψη με το καπάκι και μαγειρέψτε για τα μεσοπρόθεσμα χαμηλή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Γαρνιτούρα με cilantro / κολίανδρο φύλλα.
