Aineosat:
1 / 2 kiloa hienoksi silputtu sianlihaa tai kanaa
kasviöljy
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
2 mausteneilikkaa jauhettu valkosipuli
2 tl hienonnettu vihreä sipuli
2 ruokalusikallista ruoanlaitto sherryä
2 kupillista kanan keitto
1 voi olki sienet, valutettu
1 pieni voi Bambunidut, valutettu
2 pientä lohkojen tavallinen yritys Tofu
2 tl omenaviini etikka
valkopippuria
tumma soijakastike
2 tl maissitärkkelystä
1 rkl kylmää vettä
2 munaa, kevyesti hakattiin
seesamiöljy
Kuumennetaan Wok tai paistinpannu. Kun kuuma, lisää pieniä vähän öljyä. Cook liha kuumaan öljyyn asti tehnyt. Valua ja aseta sivuun. Lämmitä Wok, lisää 1 rkl öljyä. Mausta inkivääri ja valkosipuli, sekoittaen hyvin. Lisää sherry ja lihaliemi. lisätä bambuja ja Tofu, joka olisi leikattava pieniksi palasiksi. Tuo paise.
Flavor keitto etikassa (joka antaa sinulle hapan) ja valkopippuria (joka antaa sinulle kuumaa). Lisää tarpeeksi soijakastike antaa mukavan ruskea väri. Maku suolalla.
Sekoita maissitärkkelystä ja vettä. Tuo keitto keitetään uudelleen. Hitaasti virtaavat sisään maissitärkkelystä. Sekoita, kunnes keitto on kermainen, käyttämällä ympyräliike. Hitaasti ja tasaisesti virtaavat sisään pahoinpideltiin munia. Älä sekoitetaan uudelleen, kunnes muna tulee pintaan.
Lisää pieni määrä seesami öljy ekstra maku ja lisätään väri. Lisää sienet ja sipuli, lämmön ja palvella.
