.
(Blue Elephant Ravintola n Resepti - Thai Food) on erittäin maukasta perinteisten raaka-salaatti lievästi mausteinen maustetta. Raakoja papaija on yritys täydentää joten varmista, että sinulla siivu se harvaan.
Ainesosat
1 valkosipulin kynsi, kuoritut
4 vihreää lintuperspektiivistä chillies
30g / 1oz piha-kauan pavut tai ranskaksi pavut, leikataan 2cm / 1 / 2 kpl
20g / 1 / 2 oz / 1 / 6 kupin kuivatut katkaravut
2 rkl palmu sokeria
3 rkl kala-kastike
3 rkl sitruunamehua
60g / 2oz kirsikkatomaatit, neljännekseen
30g / 1oz / 1 / 8 cup paahdetut maapähkinät
200g / 7oz kypsymätön vihreä papaija, kuorittu ja raastettu osaksi pitkä, ohut nauhat
Jotta koristeet:
Vihreä salaatti lehdet
Menetelmä
- Kun laasti noin punta valkosipuli ja chillies. Lisää pavut ja punta ja sitten katkaravut ja punta uudelleen vasta murskata.
- Lisää sokeri-, kala-kastike ja sitruunan mehu ja sekoitetaan yhteen. Lisää tomaatit ja paina kanssa survimella.
- Lisää maapähkinät ja papaija ja sekoitetaan kunnes hyvin sekoittuneet tuumaa
- Tarjoile kylmä pyöreän lautasen vuorattu ja salaattia lehtiä.
Huomaa: Voit käyttää vermiselli & paahdettuja cashew-pähkinöitä paikka papaija & maapähkinöitä. Tuloksena salaatti olisi kutsuttu vermiselli salaattia.
