Ainesosat:
1 1 / 2 lb Miekkakala pihvit "1" paksu
1 / 4 ts Salt
1 / 4 c Lime mehua
ds Cayennepippuri
2 tb Oliiviöljy
1 valkosipulin kynsi, murskattu
1 ts Tuore inkivääri; hienoksi hienonnettu
1 Lime; leikata kiilat
Menetelmä:
Leikkaa isot kalat pihvit palasiksi.
Sekoita loput ainekset matala lasi lautasen.
Paikka kalastaa lautasen; kääntyä takki kanssa mausteliemi.
Kansi ja kylmässä vähintään 1 tunti.
Poista kalojen maustua.
Kannen ja grilli noin 4 "keskijänniteverkoista hiilet, 15-20 minuuttia, siveltimellä 2-3 kertaa varattu
mausteliemi ja kääntymisestä kerran, kunnes kala hiutaleita kanssa ruokapöytään.
Tarjoile kalkki kiilat haluttaessa.
takaisin alkuun
ei kommentoida
