Ingrédients:

1 lb fleurons de brocoli
1 c. à thé. pâte de gingembre
1 c. à thé. pâte d'ail
1 c. à thé. poudre de curcuma
1 c. à thé. chili en poudre
1 c. à thé. graines de cumin
1 tomate coupée en dés
1 pomme de terre, cuite et coupée en dés
1 c. à thé. sel ou au goût
Coriandre / feuilles de coriandre
1 c. à soupe. huile

Méthode:

Chauffer l'huile dans un non-stick poêle (ou la poêle) et faire frire les graines de cumin avec tomate,
le gingembre et l'ail, pendant cinq minutes. Ajouter la pomme de terre, fleurons de brocoli, le curcuma et le piment en poudre et
sel avec une demi-tasse d'eau tiède et laisser cuire sur feu doux moyen pour quinze
minutes. Garnir avec la coriandre / feuilles de coriandre.

Tags: brocoli, pommes de terre au curry

Continuer la lecture ...

Ingrédients:

1 lb crevettes pelées et déveinées
6 grandes gousses d'ail, fines tranches et 1 c. à thé. poudre d'ail
1 c. à thé. poudre d'oignon
1 lb de tomates (environ 6 grosses tomates, coupées en dés)
1 c. à. sel et poivre ou au goût
2 c. à soupe. huile
Coriandre / feuilles de coriandre

Méthode:

Chauffer l'huile dans un petit bâton non-poêle (ou la poêle) et faire frire les crevettes à l'ail, les tomates et la coriandre / feuilles de coriandre, oignon et l'ail en poudre, sel et poivre, pendant quinze minutes.

Tags: crevette créole

Continuer la lecture ...

Ingrédients:

2 tasses de purée de pommes de terre
1 petit oignon, haché fin
La coriandre hachée / coriandre
2 c. à soupe. beurre
Sel et poivre au goût
5 Pocket pains (10 moitiés)

Méthode:

Mélangez la purée de pommes de terre avec la moitié du beurre, oignons, sel, le poivre et la coriandre / coriandre. Stuff en poche pains. Servir chaud immédiatement avec le reste de beurre à tartiner sur les surfaces extérieures de la poche du pain, des tomates et de sauce à tremper.

Tags: poche pains, pains pita farci de pommes de terre

Continuer la lecture ...

Ingrédients:

Je petit poivron vert, tranché
1 grosse tomate, en tranches
Pain frais
Beurre
1 c. à thé. sel ou au goût
Poivre au goût

Méthode:

Disposer de tomate et poivron vert en tranches assaisonnées de sel et de poivre sur le pain
beurré des deux côtés. Toast en sandwich grille-pain et servir chaud avec une sauce tomate.

Tags: tomate et le poivron vert en alternance

Continuer la lecture ...

Ingrédients:

1 petit oignon, tranché
1 grosse tomate, en tranches
Pain frais
Beurre
Sel et poivre

Méthode:

Réorganiser les tomates et l'oignon en tranches assaisonnées de sel et de poivre sur le pain beurré des deux côtés. Toast en sandwich grille-pain et servir chaud avec une sauce tomate.

Tags: tomates et l'oignon Sandwich

Continuer la lecture ...