Ingrédients:

1 sac de copeaux de bois pour fumer trempés dans l'eau
1 c Crème
Sel et poivre - au goût
1 Chipotle poivre
2 oz tomates séchées au soleil - trempé et coupée en dés
2 piments Serrano

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INGÉDIENTS:

4 lb Filet de porc
1 To oignons hachés
1 3 / 4 bâtonnets de beurre
Honey 1 To
1 / 2 pt de crème à fouetter
2 To de sauce Worcestershire
1 / 2 TS Thym
4 tb eau
1 lb petites crevettes pelées
1 / 2 TS poivre blanc
1 lb queues de Langoustes

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