सामग्री:
1 lb. फूलगोभी florets
2 प्याज ठीक कटा
1 tsp. अदरक पेस्ट
1 tsp. लहसुन पेस्ट
1 tsp. हल्दी
1 tsp. मिर्च पाउडर
1 tsp. जीरा पाउडर
1 tsp. धनिया पाउडर
1 बड़े आलू, पकाया और cubed
1 tsp. नमक या स्वाद के लिए
Cilantro / धनिया की पत्तियां
1 tbsp. तेल
विधि:
एक गैर में हीट तेल और (या लंबे दस्ते की कड़ाही) तलना को प्याज, अदरक और लहसुन, cilantro कटा पैन / एक साथ जीरा और धनिया पाउडर के साथ पाँच मिनट के लिए धनिया ख़त्म छड़ी. आलू, फूलगोभी florets, हल्दी और मिर्च जोड़ें पाउडर और नमक एक साथ गुनगुने पानी और पन्द्रह मिनट के लिए मध्यम कम गर्मी पर महाराज का आधा कप के साथ. मिश्रण अच्छी तरह से यह सुनिश्चित करने के लिए कि मसाले के साथ सब्जियों मिश्रण. पर फूलगोभी पकाने के लिए नहीं सावधान रहना. गार्निश cilantro के साथ / धनिया की पत्तियां.
