Sastojci:
1 lb. cvjetača florets
2 sjeckani luk fino
1 tsp. đumbir zalijepiti
1 tsp. češnjak zalijepiti
1 tsp. kurkuma
1 tsp. chilli u prahu
1 tsp. kumin prašak
1 tsp. korijandar u prahu
1 veliki krumpir, kuhani i kubu
1 tsp. sol ili kušati
Cilantro / korijandar ostavlja
1 tbsp. ulje

Metoda:
Toplinska ulje na non-stick tava i (ili tava) i pržiti luk, đumbir i češnjak, sjeckani cilantro / korijandar zajedno s kim i korijandar praha za pet minuta. Dodajte krumpir, karfiol florets, kurkuma i chilli praha i sol zajedno s pola čaše od mlakom vodom i kuhati na srednje niske topline za petnaest minuta. Izmiješati dobro kako bi se osiguralo da se miješa s povrćem začina. Budite oprezni da ne više kuhati na karfiol. Garnirati s cilantro / korijandar ostavlja.

Tags: Aloo Gobhi, Alu Gobi

Sastojci:

1 (12 oz.) Paketa sjeckani luk
1 tsp. sjeckan đumbir
1 tsp. češnjak u prahu
2 lb. kuhano chickpeas (dvije konzerve, približno)
1 / 2 lb. kuhani krumpir, u kubu (opcionalno)
1 tsp. kurkuma u prahu
2 tbsp. zdepast salse (blage ili srednje prema postavkama)
1 tsp. sol ili kušati
Cilantro / korijandar ostavlja
1 tbsp. ulje

Metoda:

Toplinska ulje u bučne bottomed tava za umake i pržiti na sjeckani luk i mljeveno đumbir za pet minuta, zatim dodati kuhana chickpeas, kuhani krumpir kocke (po izboru), kurkuma u prahu, salsu, cilantro / korijandar lišća i soli. Izmiješati dobro. Pokrijte sa poklopcem i kuhati na srednje niske topline za petnaest minuta. Garnirati s cilantro / korijandar ostavlja.

Tags: chickpeas, salsa

Sastojci:

1 tsp. kim sjemena
1 lb. sjeckani karfiol (cvjetača zamrznut će učiniti, previše)
1 / 2 lb. kuhani krumpir, kubu
1 tsp. sjeckan đumbir
1 tsp. kurkuma u prahu
2 tbsp. zdepast salse (blage ili srednje prema postavkama)
1 tsp. sol ili kušati
Cilantro / korijandar ostavlja
1 tbsp. ulje
Metoda:

Toplinska ulje u bučne bottomed tava za umake i pržiti na kumin sjemena i đumbir za minutu, zatim dodajte sjeckani cvjetača, kuhani krumpir kocke, kurkuma u prahu, salsu, cilantro / korijandar lišća i soli. Izmiješati dobro. Pokrijte sa poklopcem i kuhati na srednje niske topline za petnaest minuta. Garnirati s cilantro / korijandar ostavlja.

Tags: karfiol i krumpir

Sastojci:

3 šalice kuhana riža
4 velike cloves češnjak, sjeckan u redu
1 lb. sjeckani brokula / brokula presijeca / brokula florets
1 / 2 lb. rezan gljivama
1 / 4 tsp. zemlje cimetom
1 tsp. sol ili kušati
Cilantro / korijandar ostavlja
1 tbsp. ulje

Metoda:

Toplinska ulje u bučne bottomed tava za umake i pržiti na češnjak za minutu, zatim dodajte gljive, brokule, zemlju cimet, cilantro / korijandar lišća i soli. Pokrijte sa poklopcem i kuhati na srednje niske topline za deset minuta. Dodaj kuhan riža neposredno prije isključivanja topline. Neka stoje za pet minuta. Garnirati s cilantro / korijandar ostavlja.

Tags: brokula gljiva pilav

Sastojci:

1 1 / 4 cup nekuhan riža (oko 250 grama)
1 sjeckani luk fino
1 zelena babura paprika, fino sjeckani
1 tsp. chilli u prahu
2 velike rajčice, kockice
1 lb. rezan gljivama
1 tsp. sol ili kušati
Cilantro / korijandar ostavlja
1 tbsp. ulje

Metoda:

Toplinska ulje u bučne bottomed tava za umake i pržiti na luk, gljive, zelena babura paprika,
rajčica, riža, cilantro / korijandar ostavlja i chilli praha i sol. Dodajte dvije i pol čaše od mlakom vodom, pokriti sa poklopcem i kuhati na srednje niske topline za pola sata. Garnirati s cilantro / korijandar ostavlja.

Tags: Jambalya