Ingredienti:
2 c Rosso fagioli, intrisa
C 1 peperone verde a dadini
2 foglie di alloro
1 ts Salt
1 1 / 2 c cipolla tritata
2 tb Rosso miso
1 / 2 ts Timo
4 c fresco cucinato riso
3 spicchi d'aglio, macinate
Scalogno tritato per guarnire
3 / 4 c di prezzemolo fresco, tritato
Lavare bene i fagioli e fognatura. Cuocere in 5 tazze di acqua per 50 minuti o fino a gara, con le foglie di alloro. Aggiungere la cipolla, timo, aglio, prezzemolo, sale e pepe verde al piatto, far bollire più basso calore medio per 15 a 20 minuti. Aggiungi miso e fate sobbollire per altri 5 minuti. Togliere le foglie di alloro.
Servire caldo su riso, guarnito con scalogno.






















