材料：
1 ç白ワイン
3 çアップルサイダー
1月4日çハチミツ
2 TBのディジョンマスタード
1月4日ç醤油
2 TBのブラウンシュガー、満員
1 TBのミンチニンニク
1 TBのミンチ新鮮な生姜ルート
1 TBの全体コリアンダー
2木フレッシュタイム
牛肉（ 2.5ポンド）の1胸垂
方法：
1 ）を組み合わせワイン、リンゴ酒、はちみつ、マスタード、醤油、黒糖、ニンニク、ショウガの根、
コリアンダーとオランダのオーブンや鍋重焙煎のタイム。
2 ）ブリスケを追加します。
4 ）カバーをしっかりと場所オーブン。
4 ）オーブン350Fターンして1時間煮る。
5 ）料理の液体から削除しますブリスケ、カバーを取っています。
6 ）転送液体培地にパンと中火で煮るまで釉と十分にコートに戻るスプーンの厚に減少。
7 ）カバー、 12炭ブリケットの光グリルとメスキートやその他木材の小片を追加を使用する。
炭や木材の片側に配置してくださいグリル。
9 ）アレンジブリスケ木のように直接燃焼グリル終わっていない。
10 ）ペイント、いくつかの釉。
11 ）場所をカバーグリルとブリスケ1時間煙、釉は15分ごとに肉やコーティング転換。
12 ）炭や木材、一度に小さな作品を追加、もし火災が風邪をひくと思われる。
から13 ）を取り出し、薄くスライスし、穀物と肉のグリルを提供。
14 ）残りの側面上の任意の釉を提供する。
