Ingredienser:
1 ts. spisskummen frø
1 lb hakkede blomkål (frossen blomkål gjør også)
1 / 2 lb kokte poteter, cubed
1 ts. hakket ingefær
1 ts. gurkemeie pulver
2 tbsp. chunky salsa (mild eller medium etter preferanser)
1 ts. salt eller smak
Cilantro / koriander blader
1 tbsp. olje
Metode:
Heat olje i en tung bottomed kjele og yngel av spisskummen frø og ingefær for et øyeblikk, og deretter legge hakkede blomkål, kokte poteter kuber, gurkemeie pulver, salsa, cilantro / koriander blader og salt. Bland godt. Dekk med lokk og kokk på middels lav varme i femten minutter. Garnere med cilantro / koriander blader.
