Składniki:

4 małe piersi z kurczaka połówki
1 mala kapusta głowa nappa
1 główka sałaty lodu Burg
1 szklanka nieg grochu
1 szklanka marchwi Julienne
2 filiżanki gotowanego ryżu, makaronu
1 / 4 kubek scallions mielonego
5 łyżki świeżego mięsa mielonego, cilantro

Vinaigrette:

1 / 2 kubek oleju canola
1 / 4 kubek ciemnego oleju sezamowego
1 / 4 kubek ryżu ocet
1 / 4 kubek sosu sojowego
1 / 2 kubek soku pomarańczowego
1 / 2 łyżeczka imbiru suchej ziemi
1 / 2 łyżeczka mielonego świeżego czosnku
1 / 2 łyżeczka chili czerwona płatki

Metoda:

Połącz składniki w mieszalniku vinaigrette i mieszanki na 1 minutę i rezerwy. Gotować ryż makaron we wrzącej wodzie, aż miękkie (3 - 4 minut), osączyć i umieścić w łaźni lodowej do ostygnięcia. Usuń ryż makaron z łaźni lodowej i rezerwy. Grill piersi kurczaka, aż całkowicie ugotowane, pokrojone na cienkie paski i rezerwy. Slice zarówno nappa kapustą i lodu Burg sałaty w bardzo cienkie paski. W dużym misy połączenie lodu Burg sałaty, kapusty nappa, nieg grochu, marchwi, ryżu, makaronu i cilantro. Dorzucę z 1 / 3 filiżanki chińskiej Sałatka vinaigrette i podzielić między cztery talerze i górę paski kurczaka z grilla, służyć.

Na 4 porcje