Ingedients:
4 lb polędwica wieprzowa
1 TB Chopped cebuli
1 3 / 4 masła Sticks
1 TB Miód
1 / 2 pkt biczowanie śmietany
2 TB Sos Worcestershire
1 / 2 ts Tymianek
4 TB Woda
1 lb Obrane małych krewetek
1 / 2 ts Białej pieprz
1 lb Langusty ogony
1 TS Soli
3 / 4 c Chopped zielone cebuli
ds sos Tabasco
1 / 2 c Chopped pietruszka
Sól do smaku
1 TB Mielone czosnku
Czerwony i czarny pieprz do smaku
3 / 4 ts Oregano
Metoda:
Kawałek schabu wieprzowego dół centrum.
Sezon dobrze sól, papryka czerwona i czarny pieprz do smaku.
Heat 3 / 4 stick masła w rondel.
Saute 1 / 2 filiżanki zielonej cebuli, 1 / 4 filiżanki pietruszki, czosnku i 1 / 4 łyżeczki oregano na pięć minut.
Dodaj 3 / 4 funta ogony langusty i saute pięć minut.
Miejsce na folii schabu wieprzowego i wlać wyżej mieszanki dół centrum.
Tie z string do przechowywania mieszanki i klapki na stronach folią.
Miejsce na górze grill, okładka i dodać dwie handfulls mokre Mesquite żetony do rozgrzanych węglach.
Przygotować sos fastrygowanie przez ogrzewanie razem 1 / 2 stick masła, 1 łyżką miodu, 2 łyżki sosu Worcestershire i 4 łyżki wody.
Po schabu zaczyna brązowy, fastrygować co 10 minut.
Przygotować sos krewetek przez ogrzewanie 1 / 2 stick masła.
Dodać 1 łyżką posiekane cebule, 1 / 4 filiżanki zielonej cebuli i 1 / 4 filiżanki pietruszki, saute pięć minut.
Dodaj 1 / 2 łyżeczki tymianku, 1 / 2 łyżeczki białego pieprzu, 1 łyżeczka soli, 1 / 2 łyżeczki oregano, 1 dash sos Tabasco, 2 kreski Worchestershire sos, krewetki i 1 / 4 funta ogony langusty.
Saute 5 minut.
Dodaj śmietanę i biczowanie saute 3 minuty.
Usuń schabu z grilla i pocięte na 1-calowy plastry.
Wlać porcję krewetek w sosie każdego plasterka i baw się!
