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Arquivo para março de 2008

Bhatura

Ingredientes -

2 chávena Todos Finalidade Maida (farinha)
1 chávena coalhada
1 TSP Açúcar
1 saqueta Fermento
2 tbsp Petróleo
1 TSP ajwain sementes
Sal a gosto

Método -

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Ingredientes:
¼ xícara molho de soja
¼ xícara de azeite
£ 2 peito de frango desossado sem pele - cortadas em pedaços mordida tamanho
alho em pó - a gosto 2 chávenas lettuce1 grande tomate
1 pepino médio
½ cebola vermelha
pimenta preta - a gosto vinagre balsâmico - para saborear

Como preparar:
Aqueça óleo em não manter fry pan Saute frango com alho em pó até agora começa buscar um castanho dourado.
Adicione molho de soja.
Simmer em fogo brando por cerca de 5 a 10 minutos.
O petróleo vai flutuar um pouco para o topo.
That's ok.
Faça a salada com os restantes itens.
Regar com pimenta preta.
NO SAL! Isso é o que é para o molho de soja.
Salada Quando estiver pronto, para a mistura quente de frango, óleo de soja e para a salada.
Adicione vinagre balsâmico a gosto e abana. A alface vai murchar um pouco. Você vai gostar
ele!

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Kachumber

Ingredientes -

2-3 Grande tomate, picado
1 / 4 xícara Cebolas (finamente picado)
1 grande pepino (descascado e finamente picado)
1-3 Hot verde chilies (finamente picado)
3-5 Sprigs cilantro folhas
7 / 2 TSP Sumo de limão
2-3 SFT Vegan açúcar (ou açúcar granulado)
3 / 4 PTS Sal

Método -

1. Combine todos os ingredientes acima e misture-os muito bem.
2. Servir a salada refrigerado.
Esta receita vai bem apimentado com caris.

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Methi Matar Malai

Ingredientes -

1 xícara fervida Verde Ervilha
1 / 2 xícara de creme ou malai
3 TSP Ghee ou manteiga
1 punhado Methi folhas (picado)
1 pitada assa-fétida
1 / 2 TSP Cominhos sementes
Sal a gosto

Pó em conjunto:

1-2 cardamomo
2-3 Cravinho
1 / 2 polegada stick Canela

Moer a uma pasta:

1 cebola grande
1 TSP Açúcar
1 TSP requeijão
1 TSP Cajú
2-3 Green chili
1 TSP papoula sementes (Khuskhus)
1 / 2 polegada peça Gengibre

Método -

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