Ingredientes:
1 c Vinho branco
3 c Apple cidra
1 / 4 c Mel
2 TB mostarda de Dijon
1 / 4 c molho de soja
2 TB Brown açúcar, embalado
1 TB picada alho
1 TB gengibre raiz fresca picada
1 TB Inteiro coentro
2 Sprigs tomilho fresco
1 Brisket de carne de bovino (2-1/2 lb)
Método:
1) Combine VINHO, SIDRA, mel, mostarda, molho de soja, açúcar mascavo, alho, gengibre raiz,
coentro e tomilho em neerlandês forno ou pesada ustulação pan.
2) Adicionar brisket.
3) Cubra bem e coloque no forno.
4) Vire forno a 350F e cozinhar 1 hora.
Ingredientes:
1 / 2 libra finamente cortada carne de porco ou frango
óleo vegetal
Gengibre fresco ralado 1 colher de sopa
2 cravos-da-índia alho picados
2 teaspoons verde cebola picada
2 colheres cozinhar xerez
2 xícaras caldo de galinha
1 lata palha cogumelos, escorrido
1 pequeno bambu pode turiões, escorrido
2 pequenos blocos plain tofu firme
2 teaspoons cidra vinagre
pimenta branca
molho de soja escuro
2 teaspoons milho
1 colher de sopa água fria
2 ovos, levemente batido
óleo de gergelim
Aquecer um wok ou frigideira. Quando quente, adicione um pequeno pedaço de petróleo. Cook carne no óleo quente até feito. Escorrer e retiradas. Aqueça wok, adicione 1 colher de sopa de petróleo. Tempere com gengibre e alho, mexendo bem. Adicionar xerez e caldo. adicionar bambu e tofu, que deve ser cortado em pequenos pedaços. Traga a uma fervura.
Ingredientes:
4 pequenas peito de frango metades
1 pequena cabeça nappa repolho
1 cabeça de alface gelo burg
1 chávena neve ervilhas
1 chávena Julienne cenouras
2 xícaras de arroz cozido aletria
1 / 4 xícara scallions picadas
5 colheres fresca picada coentro
Vinaigrette:
1 / 2 xícara óleo de canola
1 / 4 xícara óleo de gergelim escuro
1 / 4 xícara de arroz vinagre
1 / 4 chávena molho de soja
1 / 2 xícara de suco de laranja
1 / 2 colher de chá de gengibre solo seco
1 / 2 colher de chá de alho fresco picado
1 / 2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
Método:
