Ingredientes:

4 c feijão Marinha
4 tb Brown açúcar
3 ts Salt
1 tb Dry mostarda
1 eA Cebola, picado
1 / 2 lb porco salgada

Método:

Impregnar feijão durante a noite. Drain, cubra com água fresca. Levar à ebulição, até ferver concurso, escorrer. Despeje 1 / 2 da feijão em panela de feijão. Combine restantes ingredientes e adicione ao pote. Deitar no restante feijão. Cubra com água a ferver e cozer 8 horas a 250 graus. Assista e se for necessário acrescentar mais água.

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Ingredientes:

1 Bag raspas de madeira para fumar embebido em água
1 c Nata
Sal e pimenta - a gosto
1 pimenta Chipotle
2-oz domingo tomates secos - E embebido cubos
2 pimentas Serrano

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