Ingredientes:
1 1 / 2 lb Espadarte bifes "1" de espessura
1 / 4 ts Salt
1 / 4 c sumo de lima
ds pimenta Cayenne
2 tb Azeite
Alho 1 dente de alho; esmagados
1 ts Fresh gengibre; chopped finamente
1 Lime; cortado em cunhas
Método:
Cortados em pedaços grandes peixes bifes.
Misture os ingredientes restantes no prato raso de vidro.
Coloque no prato peixe; virar casaco com a marinada.
Cobrir e refrigerar pelo menos 1 hora.
Remover peixe da marinada.
Capa e grill cerca de 4 "de médio carvões, 15-20 minutos, com 2-3 vezes escovando reservados
marinada e virando uma só vez, até peixes flocos com garfo.
Tília servirem com cunhas se desejado.
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