Ingredientes -

Kofta (Mixed nas Juntas):

250 gms picada carneiro (keema)
1 TSP saunf pó
3 / 4 PTS sal
1 / 2 TSP cominho (jeera)
1 / 2 TSP soonth
Sementes em pó de 1 motivação illaichi

Para ferver Koftas:

1 "pau de canela (dalchni)
1 baía foliar (tej Patta)
2.3 cravinho (pulmão)
1 / 2 TSP sal

Para os Demais:

2 TSP ghee
2 TSP petróleo
1 xícara requeijão - batido muito bem
1 cebola média-fatiado
1 / 2 funcho (saunf) em pó
1 / 4 PTS Garam masala
1 / 2 TSP secos hortelã (pudhina)
1 / 4 PTS seca gengibre em pó (sonth)
2 verde cardamomos (illaichi) em pó
sementes de grande motivação 1 cardamomo (illaichi)

Tags: Wazwan

Ingredientes

1 pimenta preta tb
2 tb pimenta de Caiena
2 tb papoula sementes, branco
1 dente de alho alho
2 ts gengibre colar
2 cebolas
1 tb amêndoas
1 pequeno pedaço de coco seco
1 / 2 noz-moscada
1 sal a gosto
1 carneiro, mama (Campeão) (cerca de 3 kg.)
1 cortadas em pedaços 4
250 g Desi Ghee
1 1 / 2 kg dahi
6 cardamomos, preto
3 paus de canela
4 louro (indian tez
Patta 1)
1 caroço HING, embebidos em 1 / 2 c.
1 de água quente
2 sementes de funcho tb
500 g batatas, pequenas

Instruções

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